По производству мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы Новосибирская область занимает первое место среди регионов Сибирского федерального округа (19.9% от общего объема по СФО), сообщил Новосибирскстат.
За девять месяцев текущего года, с января по сентябрь, в Новосибирской области произведено 54,2 тысячи тонн мяса и субпродуктов из домашней птицы. Это на 5,3% (2,7 тысячи тонн) больше, чем за девять месяцов 2023 года.
Больше всего мяса продают в замороженном виде: 55,6%. Охлажденное мясо составляет 31,2% от общего количества.
Основными производителями курятины остаются крупные птицефабрики, сообщил Новосибирскстат.