В настоящий момент на складах и элеваторах региона зерна для мукомольной и хлебопекарной отраслей Новосибирской области запасено с избытком. Однако, производство хлеба, как главного компонента продовольственной корзины сибиряков, остаётся на особом контроле областного правительства.
Возможные направления поддержки производителей хлеба с руководителями хлебопекарных предприятий обсудил 23 марта заместитель председателя правительства, министр сельского хозяйства Евгений Лещенко.
Как отметил министр, обеспечение жителей Новосибирска и области хлебом и хлебобулочными изделиями является общей задачей производителей и правительства региона. Для этого в регионе более чем достаточно зерна, в том числе – продовольственного.
«Сельхозпроизводители области на протяжении нескольких лет обеспечивают внутренний рынок с большим профицитом. В 2021 году урожай был получен рекордный, и запасы зерна для производства муки все еще значительные», — уточнил Евгений Лещенко.
Однако, помимо муки, для выпуска хлебобулочных и кондитерских изделий необходимы и другие компоненты рецептуры: маргарин, растительное масло, сахар, различные добавки. Чтобы поддержать хлебопёков в этом вопросе и стабилизировать цены на хлеб, Минсельхоз России продлевает действие мер государственной поддержки, принятых в 2021 году. А именно, хлебопекарным предприятиям, взявшим обязательство не повышать цены на свою продукцию, будет компенсироваться часть затрат на производство и реализацию хлебобулочных изделий: по 2,5 рубля на килограмм продукции.
По словам министра, в 2021 году хлебопекам региона была оказана господдержка в объеме около 46 млн рублей с учетом областного софинансирования. В 2022 году Новосибирской области на эти цели будет выделено уже более 72 млн рублей. Для оказания хлебопекарным предприятиям региона этой меры поддержки минсельхоз региона уже вносит необходимые изменения в областное законодательство.
Напомним, что в данный момент при правительстве региона работает оперативный штаб по обеспечению устойчивости экономики Новосибирской области, созданный по решению губернатора Андрея Травникова.
В рамках его деятельности отраслевые предприятия представят в минсельхоз региона данные об отпускных ценах на свою хлебопекарную продукцию, а министерство проведет анализ цен по всей товаропроводящей цепочке – от производителя хлеба до полки магазина, чтобы обеспечить их стабилизацию.
По информации пресс-службы правительства области,
фото из открытых источников