Цены красную икру в новосибирских магазинах растут и уже обновили исторический максимум. По версии Новосибирскстата, 1 кг красной икры стоит 6 тыс. рублей, но на практике она дороже.
Красная икра никогда не была дешевым продуктом, но осенью прошлого года ее стоимость впервые превысила 5 тыс. рублей за 1 кг. Тогда это объясняли объективными причинами и делали прогнозы на снижение стоимости. Но на практике рост цен продолжился в этом году
Журналист BFM-Новосибирск выяснил, что на 1 ноября самыми дешевым ценами на икру из лососевых 6 600 рублей за 1 кг икры нерки, 7 560 рублей – горбуши, 8 120 – кеты. В некоторых магазинах цена килограмма икры выше 10 тыс. рублей.
«В этом году рыбалка была плохая, объемы вылова существенно снизились. Рыбы меньше, особенно горбуши. Отсюда и рост цен. Мы возим икру с Камчатки в Новосибирск оптовыми партиями. Цена в опте – от 4700 до 5500 рублей. Розница добавляет еще 30-50%. Все хотят что-то заработать. Но с такими ценами пока нет особого спроса. Ждем, что люди начнут готовиться к Новому году и всё-таки начнут покупать красную икру», – рассказал один из бизнесменов, занимающий поставками морепродуктов в Новосибирск.
Фото «Родных берегов»