По данным Росстата, рост цен в Сибирском федеральном округе в январе 2021 года по сравнению к декабрю 2020 года составил 5,1%. В Новосибирской области этот показатель ниже – 4,5%.
Лучше Новосибирской области выглядят только два региона: Томская область и Республика Алтай, где цены в среднем выросли на 4,2%.
При этом в январе в Новосибирской области продовольственная инфляция замедлилась по сравнению с концом прошлого года (до 5,3% в январе после 5,4% в декабре 2020 года). Например, вареная колбаса и пельмени упали в цене. А рост цен на сосиски, сардельки, полукопченую колбасу и мясные копчености замедлился. Эксперты это связывают с тем фактом, что в 2020 году в регионе на 12% выросли объемы производства колбасных изделий. Это обстоятельство является сдерживающим фактором.
«Самым “ускорившимся” продуктом января стал майонез. На его цену в магазинах повлияли два основных его компонента: яйца и подсолнечное масло. Подсолнечное масло значительно росло в цене с октября прошлого года из-за низкого урожая подсолнечника и привлекательности экспорта масла», – сообщили в пресс-службе Сибирского главного управления Банка России.